Das Great Escape ist eins der vier internationalen Bierstile der Buddelship Brauerei aus Hamburg. Mit einer Hand voll amerikanischer Aromahopfen erreicht es seine fruchtig-zitronigen Aromen. Es gehört zu den wenigen deutschen IPAs, die wirklich intensiv hopfig schmecken und ist damit ideal für alle Hopheads. Es liefert eine Wucht an Geruch und ist auch intensiv im Geschmack. Mein Tipp: Etwas steiler einschenken und im Glas ein wenig schwenken. Mit weniger Kohlensäure kommt der Geschmack nämlich besser durch.

Die Buddelship Brauerei sitzt in der früheren Brauereihauptstadt der Hanse. Stilgemäß für Hamburg hat sich Brauer Simon Siemsglüß in eine ehemalige Fischkonservenfabrik eingemietet. Das Motto ist „Bier mit Charakter – unfiltriert und ohne Kompromisse“ zu brauen. Und das funktioniert gut. Die Brauerei wächst Jahr für Jahr und die Biere sind immer besser überall in Deutschland erhältlich. Dabei teilt sich das Sortiment in zwei Hälften: Den „Heimathafen,“ der aus deutschen Bierstilen besteht, die neu interpretiert werden und „Auf See,“ die internationalen Bierstile, die daran erinnern, dass Siemsglüß 10 Jahre seines Lebens im Ausland verbracht hat, unter Anderem um ein besserer Craft Brauer zu werden.